Der Filterführer in der Kaffeeindustrie: Wählen Sie das richtige Filterpapier, um eine bessere Tasse Kaffee zu trinken
Viele Kaffee -Braumethoden verwenden Filterpapier . Wenn Sie Kaffeefilterpapier nicht richtig auswählen und verwenden können, kann der Geschmack einer Tasse Kaffee aufgrund des Geschmacks des Filterpapiers . noch heute über Kaffeefilterpapier sprechen . sprechen
Vor der Erfindung des Kaffeefilterpapiers wurde Kaffee mit Filtertuch gebraut, und das Tuch war im Grunde genommen Flanell .. Bei der Entwicklung von Kaffee war Flanellfiltertuch auch für eine Weile beliebt. Papier zum Filterkaffee . Unerwartet war der Effekt sehr gut . Nachdem ein Patent beantragt wurde, wurde Kaffeefilterpapier später populär.
Es gibt viele Arten von Filterpapier auf dem Markt, mit unterschiedlichen Materialien, unterschiedlichen Dicken, unterschiedlichen Formen und verschiedenen Farben .. Wie wählen wir also die am besten geeigneten unter den schillernden Filterpapier?
Unterscheiden Sie zunächst durch Farbe: braunes Filterpapier/weißes Filterpapier
Weißes Filterpapier: Bleichtilterpapier, das nach mehreren Bleichprozessen weiß gemacht wird .
Wenn es um das Bleichen geht, werden sich die Leute Sorgen machen, ob das verwendete Bleichmittel irgendwelche Gerüche hat {. In der Tat müssen Sie sich keine Sorgen machen. . Einige Filterpapiere sind mit Chlor gebleicht. Mit Chlorbleichung ist die Auswirkungen auf die Umgebung .. Die meisten Enzyme werden jedoch jetzt als Bleichmittel verwendet.
Braunes Filterpapier: Nicht gebleichtes Filterpapier . Kaffeefilterpapier besteht hauptsächlich aus Holz, sodass die ursprüngliche Farbe des Zellstoffs im Grunde genommen braun ist . Wenn es nicht gebleicht ist, ist die Farbe braun .
Das herausragendste Problem mit logarithmisch gefärbtem (oder brauner) nicht gebleichtem Filterpapier ist, dass es einen schwereren Zellstoffgeschmack hat und beim Brauen . mehrmals in heißem Wasser getränkt werden muss
Zweitens unterscheiden sich durch die Form des Filterpapiers: Kegel, Lüfter, Kuchenbecher, rund
Konisch: Wird für kegelförmige Filterbecher wie den klassischen v -60 Filterbecher . Zusätzlich auch Chemex-Kaffeetöpfe auch kegelförmige Kaffeefilterpapier zum Brauen . verwenden
Lüfterförmige: Geeignet für fächerförmige Filterbecher wie eine Drei-Loch-Filterbecher Kalita verwendet fanförmige Kaffeefilterpapier .
Kuchenbecherform: Geeignet für Kuchenfilterbecher .
Rundfilterpapier: Wie Aeropress, vietnamesische Kaffeetöpfe usw. . verwendet Rundkaffee -Filterpapier .
Drittens sollten Probleme bei der Auswahl des Filterpapiers berücksichtigt werden?
Oder
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3. Wasserfilterbarkeit des Filterpapier